Delou smala

"Repas-TV" de dimanche soir

Ingrédients :

6 pitas

12 vaches qui rit

sel, poivre

Ouvrir les Pitas, mettre 2 vache qui rit dans chaque, faire cuire au grille pain

Hadrien en a mangé 4 !

Ingrédients :

4 escalopes de veau ou de poulet (ici de poulet)

2 grosses cuillères à soupe de farine

2 oeufs entiers battus en omelette

corn flakes écrasés

4 portions de vache qui rit ou de boursin

2 tranches fines jambon blanc

sel, poivre, beurre pour la poele

Mettre la farine dans une assiette creuse, les oeufs battus en omelette dans une autre, les corn flakes dans une 3ème.

Placer sur chaque escalope une demi tranche de jambon et le fromage. Refermer.

Tremper successivement dans la farine, l'oeuf puis les corn flakes.

Faire cuire à la poele dans du beurre.

Se régaler :)

Pour ce soir, on fait porc à l'ananas

Pas du tout diététique de manger 2 fois de suite du riz, mais ainsi vont les alés de mon frigo !

Ingrédients :

1 boite d'ananas au sirop

1 noix de beurre

600g de porc coupé en gros morceaux

2 oignons

100g de mélange apéritif "exotique"

1 grand verre d'eau

sel, poivre

Egoutter les rondelles d'ananas, les couper en moreceaux et réserver le sirop.

Dans une poele, faire dorer le porc, les oignons et l'ananas.

Verser ensuite le sirop d'ananas dilué d'un verre d'eau et ajouter le mélange apéritif.

Saler, poivrer et laisser mijoter 40mn.

Servir chaud avec du riz créole.

pour ce midi, variation de risotto :)

Ingrédients :

1 échalote hachée

250g de riz blanc ou rond

100ml de vin blanc sec

25ml d'eau

1 boite de bisque de homard (800g)

150g de crevettes ou fruits de mer

10cl de crème liquide

50g de beurre

parmesan, persil, sel, poivre

Préchauffer le four à 150° avec le plat à gratin.

Faire blondir l'échalote dans le beurre dans une sauteuse. Ajouter le riz et mélanger jusqu'à ce qu'il devienne translucide.

Verser le vin et l'eau puis la bisque. Saler, poivre et laisser cuire jusqu'à ce que la préparation mijote.

Verser le tout dans le plat à gratin.

Enfourner 35mn, en mélangeant de temps en temps.

Ajouter crevettes, crème, parmesan, sel, poivre et repasser 5mn au four.

Servir avec de la crème, du parmesan et du persil.

Bon, les loulous vont rentrer affamés de l'école et il ne reste presque plus de pain... donc direction la cuisine et aujourd'hui ce sera far aux pommes, vu qu'il me reste des pommes à utiliser en urgence.

Ingrédients :

75g de beurre salé fondu

1/2L de lait

3 oeufs

100g de sucre

125g de farine

3 sachets de sucre vanillé

1ml de cannelle en poudre

3 petites pommes

Faire fondre le beurre. Ajouter le lait et faire tiédir le mélange au micro-ondes.

Dans un bol, verser les oeufs et le sucre et remuer.

Ajouter le lait et le beurre fondu, la farine, le sucre vanillé, la cannelle puis mélanger.

Déposer les pommes coupées en dés dans un moulé à manqué et verser la pâte.

Cuire 45mn.

Se déguste tiède ou froid.

Ce midi, grosse flemme due à une monumentale crève et à un gros cauchemar de Maxence en fin de nuit...

Résultat, pas envie de faire à manger d'où une recette façon "pas le temps, pas envie" :

Ingrédients :

6 bouchées à la reine à garnir

émincés de poulet roti Fleury Michon

petites quenelles à la volaille

50cl de béchamel

champignons de paris en lamelles
sel, poivre, muscade

Couper en petits morceaux le poulet et les quenelles, les mélanger à la béchamel et ajouter les champignons.

Assaisonner.

Mettre la préparation dans les bouchées et enfourner une dizaine de minutes.

Désolée, pas de photo cette fois : j'ai pris la décision de lancer ce blog trop tard ^^

Ce sera fait dès les prochaines recettes, promis !